供应L-丝氨酸

英文名：L-Serine ； 分子式：C3H7NO3； 分子量：105.09 。              性状：白色结晶性粉末。无臭，味甜。约于228℃熔化并分解。PH值9时外消旋化。蛋白质加酸水解时损失很多。热稀碱溶液中分解。溶于水(38g/100ml,20℃);不溶于乙醇。    用途：营养增补剂。氨基酸类药。主要用于氨基酸输液，因有特殊润湿性，也用于雪花膏、化妆品中。   **：占食品中总蛋白质量的8.4%（FDA，§172.320，2000）。毒性：可*用于食品（FDA，§172.320，2000）。